電気ポットのお湯だけ飲んでみると、実にまずい。ポットが新品の時がいちばん酷いが、その後もあまり変わらない。これで作ったお茶やコーヒーが美味しいはずがない。そこで今回は、この問題の改善に取り組む。
「お茶」カテゴリーアーカイブ
麦茶に塩と〇を入れて熱中症を予防する～スポーツ麦茶誕生！
当館で塩麦茶を紹介したのが2013年。それから毎年夏に作っている。入れすぎると味が変わって子供たちから「まずい！」と苦情が出る。気づかれない程度に盛っているが、塩加減が難しい。そこで塩麦茶の改良を考えた。
ハーブティ 創造の館オリジナルブレンド
ハーブティーというと、香りはいいけど味が薄かったり、味はいいけどコクがなかったりします。このような問題を改善するためブレンドを研究しました。その成果をご紹介します。 続きを読む