キッチン家電」カテゴリーアーカイブ

究極のレンジ蒸し器~レンジでらくチン

 電子レンジで蒸し調理は難しい、というより「出来ない」。原因は水と食材が同時に加熱されるため。レンジのスチーム機能は「見た目」のみ。レンジで蒸し調理をやるには食材の加熱を防ぐ「シールド」が必要。自作しかないと思っていたが、この機能を完璧に備えた商品を見つけた。

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手入れが楽で長持ちする~ガステーブル・コンロの選び方

 ガスコンロは手入れの難しい調理機器だ。上手に手入れすれば7年もつが、大抵それ以前に買い替えになっていると思う。手入れに手間がかかる、これはガスコンロの大きな課題だ。そこで手入れが楽で長持ちさせやすいガスコンロの選び方をまとめた。

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