「ホットプレートが錆びてボロボロ」「お湯が出ない」「水漏れする・・」 コーヒーメーカーはどれも買っても数年で調子が悪くなり買い替えになることが多いようだ。今回はそんなコーヒーメーカーを長持ちさせるコツをご紹介する。
「選び方」カテゴリーアーカイブ
炊飯器の選び方~調理家電はIoTで進化する
10年前のナショナル炊飯器をもらったので、タイガーの最新型と味比べをしてみた。最新型は「土鍋」や「かまど炊き」をイメージさせるいろんなセールストークを聞く。これらは何か味に関係するのだろうか。
リンゴの皮を一瞬で剥く
中華調味料対決!~ウェイパーは最高なのか
ネットで評判のよい味覇(ウェイパー)。半固形の乳化調味料で油にも水にも溶ける。これと、他の中華調味料を味比べしてみた。
IHで鉄のフライパンを使う
フッ素樹脂コートのフライパンを炒め物に使うと早く劣化する。フッ素コートは熱伝導が悪く過熱させやすいため。多層コートされた高価は商品は摩耗に強くても熱に弱い。結局、何を選んでも1年程度でダメになる使い捨ての消耗品になっている。
コーヒー通を唸らせる HARIO(ハリオ) V60 コーヒーメーカー
ハンドドリップと同じ味が出せるコーヒーメーカーを見つけたのでご紹介する。
ロクなダシが無いではないか~顆粒だしと煮干し粉で究極のダシを作る
あらゆる食材を粉砕する!使えるフードプロセッサーの選び方
クルマの動力性能はエンジンの馬力で決まる。これと同じくフードプロセッサーはモーターが重要。大馬力であらゆる食材を粉々に粉砕する。粘り気のある食材も強引に混ぜる。そんな馬力の大きなフードプロセッサーをご紹介する。
時間が経つと不味くなるのはなぜ? 電気炊飯器の寿命と美味しく炊く秘訣
それは全くの偶然だった。電気炊飯が不味いと言われる真の原因をついに発見した。そしてその改善策を考案した。この方法はすべての炊飯器で適用できる。味の不満で買い替える前にぜひ試してほしい。
手入れが楽で長持ちする~ガステーブル・コンロの選び方
ガスコンロは手入れの難しい調理機器だ。上手に手入れすれば7年もつが、大抵それ以前に買い替えになっていると思う。手入れに手間がかかる、これはガスコンロの大きな課題だ。そこで手入れが楽で長持ちさせやすいガスコンロの選び方をまとめた。