地域の話題」タグアーカイブ

料理を作り置きしない旅館は存在するか~京都旅行記

 私は家族でよく旅行に行くが、旅先の旅館で出す料理は作り置きが多い。最も酷いところは作り置きをザッと並べてオシマイだった。ファミレスでも外食店でも作り置きした料理を出してくるところはほとんどない。これをやったら客は来ない。それなのになぜ、旅館は作り置きをしてしまうのだろう。

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ラグーナ蒲郡は消滅するのか~V字回復のシナリオ

ラグナシアとは、愛知県ラグーナ蒲郡の中にある中規模テーマパークである。今は休日でも閑散としていて、このままだと存続も危うい状態だ。第三セクターで計画されたテーマパークや遊園地は、高確率で失敗している。ラグナシアも例に漏れず、消えてしまうのか。 続きを読む