「暮らしの知恵」カテゴリーアーカイブ

クレヨンを使ってラバーコートのべたつきを防ぐ

　手触りの良いラバーコートは数年でべたつきが起こり外観が著しく劣化する。従来この劣化を防ぐのは困難とされてきた。そこで、この劣化を遅らせる方法を考えた。

　「もっと早くやれよ」「なにボケっとしてる」「それ意味ない」そう言われたことはないか。知らないと一生損するかもしれない重要なノウハウなのに、いくらネットを調べても対策が出てこない。私が知ることをご紹介したい。

　ご飯と味噌汁をレンジで同時に温めると、ご飯がアッチッチになって味噌汁がぬるい。これを不便に思っている人は少なくないと思う。これらを同じ温度に温める方法を見つけたのでご紹介する。

　サバは安くて栄養豊富。素晴らしい食材だが、積極的に食べる気になれない。その原因に鯖固有の「臭み」がある。臭みは鮮度の低下（腐敗）によって生じるという。今回はこの改善にトライして完全に除去する方法を見つけたのでご紹介する。

　シンプルだが難しいカルボナーラ。誰が作っても安定した品質のものが作れることを目指し、改良を重ねてきた成果をご紹介します。

　エアコンの室外機を木造のベランダや屋根に設置すると振動が問題になることがある。低い音が睡眠の妨げになることも。エアコン室外機用の防振ゴムが売られているが、こういうケースでは効果がない。対策するにはどうしたらよいのか。この問題を検討して成果を得たのでご紹介する。

　ガスコンロやIHクッキングヒーターに付いている「グリル」は直火に近い調理を実現できる。ところがこれは焼き物の理想とされる「遠火の強火」が原理的にできない。炭火独特といわれる味の秘密を調べ、家庭用のグリルを使って同等の調理を実現する方法をご紹介する。

　電線に鳥がとまって糞を落とすせいで玄関先やクルマが汚れる場合がある。そんな場合、電線を管理している会社に連絡すれば無料で対策してもらえる。しかし物事そう簡単にはいかない。今回は、それを実際にやって苦労した話をご紹介する。

　ミートスパゲティが完成したのでご紹介します。味に寄与しない無駄な工程と調味料を省いて、ローコストでレストラン並みの味を再現させることに成功しました。

　頑張りすぎて疲れたり体をこわして正月休みが台無しになった経験はないだろうか。疲れを翌年に持ち越したり、風邪をひいて正月を布団の中で過ごすことほど損なことはない。掃除の疲れを翌年に持ち越さず、正月を快適に過ごすための秘訣をご紹介する。