「暮らしの知恵」カテゴリーアーカイブ

ふわとろオムライスの作り方

　卵料理独特の難しさがあるこのメニュー。子供に好まれるので是非モノにしておきたいレパートリーの一つではないだろうか。

　家庭で洋食店と同レベルのものができないか、様々な検討を重ねて完成したのでご紹介したい。

　いろんな料理の副菜に便利なレタスサラダ。ちょっとした工夫で、子供にも大人気のメニューになる。今回はその作り方をご紹介する。

　低コストで簡単に作れて子供から大人まで美味しく食べられる。

　試行錯誤を重ねてようやく完成に漕ぎ着けた、我が家で人気の定番メニュー、名付けて「チーズ目玉焼きガーリックトースト」をご紹介したい。

「チューブから出したものが歯ブラシの上に垂れずに乗る。口に入れるとスッキリ爽やかな香りが広がる。良く泡立ち、水ですすぐと後味がサッパリする」

およそハミガキ（ハミガキ粉）という商品がこういった「使用感」に重きを置いて作られている（ように見える）。それが、ハミガキとして優れた商品（売れる商品）に違いない。

　このようなハミガキが何の役に立っているのだろう。私には、「磨いた感」を演出しているだけ見える。

　もしハミガキが「虫歯」や「歯周病」の予防に重きを置いていれば、きっと次のようなものになっているはず。

「歯ブラシに乗せても垂れ落ちてしまう。口に入れると変な味がする。泡立ちしない。後味が悪い」

このような商品は、いくら「歯に良いんですよ」といってもおそらく売れない。従い作られることはない。つまり虫歯や歯周病に本当に効くハミガキは、市場に無いかもしれない。

　となれば、自作するしかない。そこで今回は、「虫歯」や「歯周病」に本当に役立つ「ハミガキ」を考えてみる。

　私の実家は愛知県豊川にあり、豊川稲荷は歩いて数分の場所。子供のころは、豊川稲荷とこれに隣接する稲荷公園が遊び場だった。

　豊川稲荷は年始参りで賑わうが、大抵の人は総門（正門）から入って本殿でお参りし、おみくじを買うか、祈祷してオシマイになっている。そこから奥に入っていこうとする人は少ない。

　そこで、あまり知られていない奥の領域と、知られざる観光スポットをご紹介したい。

　使ってきた洗剤を見直すきっかけに慢性的な皮膚疾患がある。しかし、自分に合ったシャンプーやボディソープを探すのは容易でない。

　解析サイトを見たり、レビューを読んで研究を重ね、「これなら間違いない！」として買ってみても、今までと大差なかったりする。

　皮膚疾患の一つに「ニキビ」がある。「毛穴の汚れ」を落とすため朝晩一生懸命洗顔しても、無くせないことが多い。これはいったいなぜだろう。

　今回はこれらの謎の解明に取り組んで、新たな知見を得たのでご紹介したい。

　自分に合った枕を探してさまよう人は多いという。

「何回買い替えても合う枕がない」「何年も探しているが、見つからない」

　能書きを読んで、レビューを読んで、「これなら間違いない」と思って買っても失敗する。「値段が高いモノは、いいはず・・」そう思って高い枕を買っても結果は同じ。

「卵がボロボロ」「ごはんが汁でベタベタ・・」

親子丼は大人にも子供にも人気のメニューだが、家庭で作るとうまくいかないことが多い。私も最初のころは何度も失敗して、難しいメニューだと感じていた。

　そこで、今回はその失敗の原因を調べてみた。そして、普通の鍋を使ってうまく作るための方法がわかったので、ご紹介する。

　自分が高校生の時、おかずがリンゴだけの日があった。恥ずかしくて隠して食べたのを思い出す。弁当作りは、誰にとっても大変な仕事だ。手抜きしたくなる気持ちもわかる。

　我が家では訳あって、このワタシが子供の弁当を作っている。今回は創造の館流、朝１０分で作れる方法をご紹介したい。

　コーヒーを水筒に入れるとすぐにパッキンが傷む。このことは意外に知られていない。私は毎日、ハリオV30で淹れたコーヒーを水筒に入れて持ち運んでいる。するとどうなるか。次の写真を見てほしい。