暮らしの知恵」カテゴリーアーカイブ

究極のレンジ蒸し器~レンジでらくチン

 電子レンジで蒸し調理するのはかなり難しい、というより「出来ない」ことに近い。それは水と同時に食材が加熱されてしまうため。最近のレンジにはスチーム機能が付いているが「見た目」だけでレンジ調理と変わらない。

 レンジで蒸し調理をやるには食材にマイクロ波当たらないようシールドしなければならない。これは自作するしかないと思っていたところ、この機能を完璧に備えた商品を見つけた。

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ご飯と味噌汁の作り方

完成したご飯と味噌汁 妻に食事について聞かれたとき、私は「ご飯と味噌汁がおいしければそれでいい」と答えた。この2点は私にとって大切なメニューなのだが、

「そんなの簡単」「ダシとみそと豆腐を入れて煮るだけ」「あなた楽でいいわね」

そう言われたのを覚えている。おそらく大半の人が似たような考えで適当に作っているのではないか。

 

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重曹歯磨き粉を改良する~炭酸ソーダハミガキ誕生

「スッキリ爽やかな香り。良く泡立ち、後味がサッパリ」このような「使用感」に優れたハミガキが何の役に立っているのだろう。「いくら丁寧に磨いても虫歯が減らない・・」それはハミガキに原因があるのかもしれない。そこで今回は、「虫歯」や「歯周病」に本当に役立つ「ハミガキ」を考えてみる。

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