暮らしの知恵」カテゴリーアーカイブ

コーヒーメーカーを長持ちさせる

DSC01297a 写真はハリオV60の1年過ぎた様子。ハンドドリップに匹敵する味を作り出すコーヒーメーカーとして以前紹介したもの。写真の通り、保温プレートがかなり痛んできた。下地が錆びてフッ素コートが浮き上がり剥がれている。
 コーヒーメーカーは保温プレートがウイークポイントで、多くの商品で同じ問題を見てきた。この部分はステンレスが適しているはずだが、ほとんどのメーカーが鉄にフッ素コートしている。

 保障期間内に修理に出しても良かったが、どのみち同じこと。DIYで直すことにした。

 

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財布や鞄のファスナー、スナップボタンを長持ちさせる

 財布や鞄のファスナー、スナップボタンは過酷な使われ方をするので、その部分が次第に調子悪くなる。ファスナーは閉じたエレメントが開いてしまったり、途中で引っかかるようになる。スナップボタンは使ううちに緩くなり、勝手に開くようになる。これらファスナーやスナップボタンには寿命があり、使ううちに痛んでくるのは仕方ない事、とされているようだ。

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スチームクリーナーの選び方

 スチームクリーナーは100℃前後の水蒸気を汚れ落としに使う機器。洗浄能力は横並び、最大吐出圧も3気圧(ボイラー式)が上限で横並びになっている。商品の違いはタンクの容量とスチームの持続時間だけと考えて良いようだ。連続噴射させていると徐々に上記の勢い(圧力)が弱まる。この持続時間が違いになり、消費電力が高いものほど持続時間が長いと考えられる。

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足元保温ヒーターの選び方

冬場、椅子に座ってOA作業や勉強をするとき、足元にヒーターがあると快適だ。部屋全体を暖房するより、頭寒足熱を実現したほうが作業が捗る。この季節はいろんなヒーターが売られており、今までに無い新しい商品も出ている。今回はデスク作業に使えるヒーターを取り上げてレビューする。

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炊飯器の選び方~調理家電はIoTで進化する

DSC01390a 写真は奥からナショナルSR-DG10F(2005年)、タイガーJKC-W100(2008年)。 タイガーの内釜はW銅入り5層。どちらも機能的なは支障はなく、内臓リチウム電池もまだ生きている。

 ナショナルは10年前の機種だが、現行機と味に差はない。以前の調査で分かった、最も重要な「水加減」について調べたところ、どちらの内釜も1合目盛の水量はまったく同じ。米:水=1:1.2 (容積比)だった。

 

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あなたの死後、家族の弔辞を聞けたとしたら・・

最近書店の入口付近に「7つの習慣」(スティーブン・R・コヴィー氏)と、出口汪さんの「~技術」シリーズが山積みされている。気になって手に取った人も多いと思う。この手のノウハウ書はずいぶん読んだが、ほとんど記憶に残ってない。内容は忘却の彼方にあり、読み返す気も起らない。
そんなノウハウ書で実際に役立ち今も活用しているものが1つだけある。「超」整理法(1993 野口悠紀雄著)だ。これは書類の整理法として確かに機能し、私はこれをパソコン上で実現するために「超」仕事人(現行InfoStudio)というソフトを作った(1996)。

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IHと鉄のフライパンでパラパラチャーハンを作る

 チャーハンは難しい調理メニューの一つ。一般家庭でパラパラに作れないのは火力が弱いからだという説があるが本当だろうか。ご飯同士がくっつかなくなる理由はタマゴに含まれる「レシチン」の採用に違いないが、タマゴの使い方に何か重要なポイントがあるようだ。

 今回、この謎の解明に取り組んで成果を得たのでご紹介したい。この方法を使えば、一般家庭にある普通の調理器具を使って、誰でも簡単にパラパラチャーハンを作ることができる。

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ガーデンシュレッダーの選び方

DSC00036a 写真は新築のときに植えたシマトネリコ(6年目)。我が家では蚊が少なくなるこの時期に剪定をやる。この木の成長は1年で数メートル。年に2回剪定しているが下の写真のように切っても1年で上の状態に戻る。近年この繰り返し。脚立で届かない高さになったらオシマイなので、放っておくわけにもいかない。

 

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